Nấm kim châm có hương vị ngọt mềm thanh nhẹ, rất ngon, phù hợp nhiều khẩu vị, nấm kim châm có thể kết hợp xào, nấu canh, súp, ăn lẩu. Không chỉ là loài nấm phổ biến trong các món ăn của người châu Á, nó còn được xếp trong danh sách những loại nấm dược liệu quan trọng như: tăng miễn dịch và sức đề kháng của cơ thể, chống lão hóa, làm giảm nguy cơ mắc bệnh và phòng chữa bệnh ung thư, tim mạch, huyết áp cao.
Thường xuyên ăn nấm kim châm còn giúp tinh thần thoải mái, chống mệt mỏi, tăng sức đề kháng, chống khuẩn tiêu viêm và giúp loại bỏ các độc tố, kim loại nặng ra khỏi cơ thể. Lysine, sắt và kẽm có trong nấm là những dưỡng chất cần thiết để tăng chiều cao và cân nặng cho trẻ em.
Lạ miệng với món bò cuộn nấm nướng giấy bạc
Bò cuộn nấm kim châm nướng giấy bạc
Thịt bò là loại thịt giàu chất đạm lại chế biến được nhiều món ăn ngon. Bạn có thể làm món bò sốt vang, thịt bò xào, bít tết... Hay muốn lạ miệng hơn thì bạn có thể thử sức với món thịt bò cuộn nấm nướng giấy bạc. Với cách thức chế biến đơn giản, nguyên liệu không quá cầu kì, dễ dàng cho bạn chế biến nên bạn hãy bổ sung món ăn này vào thực đơn của gia đình mình ngay hôm nay nhé.
